1年生が家庭科で中学校で最初の調理実習を行いました。エプロン・三角巾・マスクで準備万端です。今日は「鮭のムニエル」を作りました。

           

　小麦粉で鮭のうま味を閉じ込めて、バターで風味をつけていきました。

           

　おいしくはできたものの、調理や片付けの手際のよさに課題も見つかりました。１学期には、キュウリを切る練習をするようです。次回は片付け等もスムーズにできるように頑張りましょう。

           

　※７月の部活動練習計画がアップされています。６月分の下にあります。